Kräuterkochkurs

Mit Waldpädagogin Judith Nestler

Samstag, 7. Mai 2016

Dauer: 9.00-13.00 Uhr

Ort: Werkstatt Murberg, im Seminarhaus

Teilnahme: 29 € Kursgebühr, maximal 7 TeilnehmerInnen

Anmeldung: sigrid.hofstaetter@gmail.com oder  0664 / 543 5598

 

Aus der Natur frisch auf den Tisch... 

 

 

 Kräuterkochkurs

 mit Waldpädagogin Judith Nestler

Gemeinsam machen wir uns auf den Weg und tauchen ein in die Vielfalt der Kräuterwelt!

Kochen und Backen mit frischen Kräutern und Blüten zeigt,  wie zahlreiche Wildkräuter ganz normalen Gerichten das gewisse Etwas verleiht.

Sie können sich gleich selbst überzeugen, wie lecker die gefundenen Schätze schmecken!

Gemeinsam kochen  wir daraus ein leckeres Menü, das wir anschließend in geselliger Runde
genießen werden.

 

 

Judith Nestler:

 

 

Persönliches:

 

Geboren  1965 in Vorarlberg.

Seit 26 Jahren mit dem selben Mann verheiratet, eine Tochter und ein ganz herziges Enkelkind.

In unserem Haus leben 4 Generationen, 2 Hunde und 4 Kaninchen.

 

Berufliches:

 

1984 Meisterprüfung als Getreidemüller.

weitergelernt im Bereich Molkereiwirtschaft und Mikrobiologie.

1985 - 2007 Meisterin in einem anorganischen Labor in der Elektronikindustrie - Lehrlingsausbilderin

2008 habe ich mich selbstständig gemacht als Naturführerin.

Habe auch alle dazu notwendigen Ausbildungen und eine Ausbildung als Ernährungscoach.

Bin Projektleiterin im Waldgarten Kraubath und pädagogische Leiterin in der

Kindergärtnerei St. Michael. Betreue im Jahr so ca. 120 Gruppen.

 

Profil:

 

Sich in der Küche kreativ zu betätigen, bedeutet für mich, aus einem riesigen Angebot an gesunden Zutaten, eine endlose Anzahl von Gerichten zu kreieren um sich selbst und seine Lieben damit eine Freude zu bereiten.

Als zertifizierte Kräuterpädagogin verfüge ich über fundierte, praxisbezogene und kulturhistorische Kenntnisse unserer Wild- und Gartenkräuter.